Az Organic Borászat egy fiatal borászat, amelyet 2013-ban alapítottak. Ennek ellenére a borászmesterünk, Kasnyík István sokéves tapasztalatán alapul, akit a természetes borok forradalmárának tekinthetünk Szlovákiában. Éppen ezért a Bio pincészetben kivételes minőségű bort készítünk, elsősorban a vegyszerek és káros anyagok teljes mellőzésének köszönhetően. Kizárólag a saját szőlőültetvényeinkből készítünk bort, mert hiszünk abban, hogy a szőlőtermesztés kezdetétől fogva a gondoskodás az, ami a legjobb minőségű bort garantálja. Dél Szlovákia egyik leghíresebb borvidékén, Kürtön gazdálkodunk, ahol a Felvidékre jellemző fajtákat mellett, világfajtákat is telepítettük. A pincészet jelenlegi termelése évi 6000 palack, amely a 2015-ös új telepítéseknek köszönhetően fokozatosan 10 000 palackra emelkedik.