Poipľie a Stredné Slovensko
Vinári regiónu
Na slovenskej strane údolia Ipľa sa nachádza niekoľko obcí s dlhodobou vinohradníckou a vinárskou históriou.
Najznámejšie sú Vinica a Veľký Krtíš, ale v menšej či väčšej miere sa vinohradníctvom zaoberajú takmer všetky obce pozdĺž rieky Ipeľ.
Typické vulkanické oblasti s andezitom, žulovým podložím, železnou rudou, nadložným vápencom, hnedou lesnou pôdou, sprašou a miestami lužnými pôdami. Podnebie je tiež mierne chladnejšie, čo dáva hroznu živú kyslosť a veľa aromatických látok.
Veľmi obľúbené sú odrody Pinot, Veltlínske zelené a Rizling rýnsky, ale nájdete tu aj Leánku, Frankovku modrú, Tramini a tiež muškáti.
